ABS秋田放送

2010年6月8日

トランプマンはいませんが・・・

椿田恵理子のな〜るほど・ザ・ワイド〜いつも祭典〜
椿田えりこデス!さあ〜、はじまりましたよ、な〜るほど・ザ・ワイド!
・・・えと、つまり、モノマネなのですが、文字では伝わりにくいようです(汗)
このブログでは、私が放送中に"なるほど"と思ったことを書いていきます。

今日のテーマは「スポーツ」。
番組の中でもblリーグ・ノーザンハピネッツのドラフト会議や全県高校ラグビー決勝の様子を速報しました。

釣りもスポーツとしての一面があります。
特にバス・フィッシングに興じている方も多いと思います。
ブラックバスのような外来種は何でも食べてしまう魚食性のため、在来種が減り、生態系を壊してしまっています。
リリースするのではなく、出来れば食べてしまいましょう。
そこで、今回の"な〜るほど"はブラックバスのお料理です。
油を取るため、おろした切り身を水にさらして冷凍します。
それを使って、「唐揚げ」、「フライ」、「南蛮漬け」を作って頂きました。
クセの無い淡泊な味は、ブラックバスと聞かないと「鳥肉かな?」と思ってしまう程でした。
是非、お試しあれ。
ちなみに、寄生虫を駆除するため、川魚はしっかり火を通して下さいね。

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