「ごくじょうラジオ」
これまで（月）を担当していましたが、今月から久しぶりの（火）担当になりました。
今月からABSラジオのラジコ配信が始まり、
ごくじょうラジオもちょっとだけリニューアルです。

相方の柳本雪絵さん。約20年ぶりのコンビ再結成ですよ。
現在フリーランスの雪絵さんがABSの新人アナだった頃、
一緒に「ワイドゆう」や「24時間テレビ」などで組んだなあ。
時は流れ・・・「しゃべり倒す火曜日」になりそうです。
平均年齢の高いコンビですが（笑）、ヨロシクお願いします!

さて、火曜日のごっくん晩ご飯は、
秋田県味噌醤油工業協同組合の皆さんが週替わりでアドバイザーとして登場する日。
発酵食品ブームが続いていて、美味しく体にも優しいメニューを楽しみにしていました。

6月6日は、≪しょっつるスペアリブ≫
仙葉善治商店の高井さんが教えてくれました。

【材料】
・豚スペアリブ…500g　　　　　
・しょっつる　…大さじ4　・はちみつ　　…大さじ3　　　　
・酒　　　　　…大さじ1　・ニンニク　　…2かけ

BBQコンロで焼いてもよし、210℃のオーブンで焼いても（約40分）よし。
肉の中まで浸み込むようフォークで肉に穴を開け、
材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で漬け込むこと一晩。
このちょっとした手間で、うまみと柔らかさが手に入ります！お試しくださいね。

どうですか！この食いっぷり～

来週もお楽しみに!