賀内です。

4年に1回しか来ない2月29日。
ラジオネーム「井川のイーグルポッポ」さんはFAXで「母の76歳の誕生日です」と送ってくれました。お珍しい！
でも76歳なんておっしゃっちゃいけません。4年に1回しか誕生日が来ないんですから、きょうはお母様の19のお祝い。いいですねえ。

「楽しい観光地情報」では、先週に続いて、いぶりがっこの話題をお送りしました。
湯沢市の伊藤漬物本舗・伊藤明美さんが作ったのは、いぶりがっこを細く切って乾燥させた「いぶりガッキー」。
ちょうどポッキーくらいの長さ。見たイメージはスルメでしょうか。

これが固くて、食べるとポリポリと音がするほどです。
伊藤さんによれば、マヨネーズをつけて食べると、一段とおいしいとか。まさにスルメの感覚。
秋田空港などにもすでに置いてあるそうです。漬物を土産に買うと日持ちも気になりますが、これは乾燥してあるので長持ちするし、重さも気になりません。
「20代から40代の男性がターゲット」だそうですが、いや、幅広い年代に、さらに女性にも人気が出ると思いますね。
放送したら「犬っこまつりで売っていた」という情報がさっそく入りました。
新時代のいぶりがっこ、今度はどんなのが出てくるか、楽しみです。

あさ採りピンチヒッター始めて二ヶ月経ちました。

一ヶ月前は真っ暗な道を会社に向かって車走らせていたんですが、夜明けが早くなったのを実感する今日このごろです。
ほんとに今年の冬はなにしろ気温が低く、寒くて難儀しましたが、それもいよいよ終わりに近づいてるな、って気がします。
少しずつ季節も変わりつつあるような。

これ、私の台所で育ってる、大根の葉とにんじんの葉。だいぶ育ってきました。一番奥のは最近やったばっかりなので、まだただの「ヘタ」って感じですが、そこから徐々に葉が出てきて、手前のようなふさふさ状態になるんです。二週間くらいかかってたかな。もうちょっと大きくなったら収穫してサラダやお味噌汁のいろどりに使います。2〜3回はこのようにして使えると聞いたので、何度かトライしてみるつもりです。

もちろん、食べる楽しみもあるんだけど、それ以上に育てる楽しみ感じてるの。
なんにもない、ただ切り取られただけのヘタから、ある日、ちっちゃい緑の芽みたいのが出てきて、ちょっとフリルみたいに葉っぱらしい形になり、ある程度の大きさになるとふさふさになるスピードも増してきます。
なにしろ生まれたてのこの葉っぱは色鮮やかで、瑞々しい！見ていて気持ちがいいので、台所に立つときの一つの楽しみにもなっているんです。

あさ採りの担当の日はろくに観察もしないで、出てきちゃうんですが、帰宅してからヒタヒタになるくらいの水を足して、ゆっくり少しずつの成長を楽しんでいるんです。あったかい日差しが待ち遠しいですね〜。

工藤牧子でした。

今日もお聞き頂いてありがとうございますO(≧∇≦)o

パンに何をはさむと美味しいか？というテーマでお送りした今日のあさ採り！
ん〜、どれも試してみたいものばかりでしたが、私が1番食べてみたいと思ったのは、
鰹節とワサビと豆腐とネギをパンに挟んで、マヨネーズと味噌のソース♪
和風で美味しそうですよね〜！
ごはんや素麺にもあいそうな気がします♪

リカパン（理加考案のパン）＆ヒロパン（廣田さん考案のパン）を発売できるとしたら、何をはさもうかな〜どっちが売れるかな〜なんて、またまた妄想がふくらむ幸坂でした（笑）

リスナーの皆さんに月曜朝のラジオを楽しんでいただけるように、フリートークをもっとも〜っと頑張ろうと、私幸坂ただいま気合いを注入しております！！！！

皆さん来週もメッセージおくって下さいね(o^∀^o)♪