最近少々涼しい日が続いていますが、梅雨が明けたらいよいよ暑い夏がやってきます。
夏休みもまもなくスタート。夏休みを前にワクワクしている子ども達、一方で戦々恐々の保護者の方々…（笑）

夏休み中のお食事のどこかで役に立ったらなぁということで、ラジオをお聴きの皆さんのアイデア溢れるそうめんのレシピを募集しています。
1ヶ月限定、ではなくて8月の中旬頃までゆっくりと特集できればいいかなぁと考えています。
ルールもあまり設けないことにしました。
つけだれでも薬味でも、そうめんを使ったお料理でも何でも番組までお寄せ下さい。

初回のアイデアは、あさ採りスタッフ1の料理上手・笹山さんの絶品薬味「笹山ミックス」（写真左）と
ラジオネーム・桃太郎さんから寄せられた「おそまつ高級フグダシそうめん」（写真右）をご紹介しました。

「笹山ミックス」は万能ネギ、大葉、茗荷、カイワレ大根、しょうがを全て細かく刻みます（しょうがもすりおろすのではなく刻むのがポイント）。
キッチンペーパーを敷いた容器に刻んだ薬味を入れて冷蔵庫で冷やしてから使うと水分が抜けて味が締まるとの事。
冷奴やアジのたたきにも活躍するそうです！

桃太郎さんからのつゆのレシピは、以前テレビで放送されていたそうです。
ビーフジャーキー、魚肉ソーセージ、ちくわを水で煮込み、塩や醤油で味付けします。
不思議なことにフグの出汁のお味になるんですよ！

■本日のお客様
毎週金曜夕方6時放送の「シュライフ」に出演しているモデルの久杉香菜さん

夏といったらビアガーデン！ではなくて、そこは日本酒大好き女子の久杉さん。
紹介してくれた7月22日のイベントは「冷やガーデン」←事務所の社長さんが考えてくれたネーミングだそうです。
真夏に日本酒を楽しもう！という日本酒好きにはたまらないイベントです。
当日は会場内でＡＢＳラジオ「シュライフ～日本酒のある暮らし～」の公開録音も行われます。

チケットは前売り販売のみとなっています。当日券はありません。
お問い合わせは、ガーラ・アマノ口上人事務局　018－883－1102までどうぞ！