鶴岡です。

秘密のケンミンショーで注目された、ミカンの缶詰入り酢の物。仕出し屋さんのお弁当などでは、入っていますよね。秋田だけなの？ということにも驚いてしまいます。甘い炊き込みご飯に続いて、甘い酢の物。秋田は、甘いもの好きな県というイメージが全国的に広がりそうです。

さて、もう一つの話題は、コーヒー。曲もコーヒーにまつわるものを特集でお届けしました。横手の伊藤さんから、それならこんな曲がいいんじゃない？というご提案。
「堂島くんの黄昏エスプレッソがあるよー（自分も）一杯淹れたてを...と、お湯を沸かしているうちに、曲がかかりましたー。気持ちが通じたみたいで、ちょーうれしかったですd（・∀＜）ナイスッ*。＊。"。* 」

「黄昏エスプレッソ」のCDジャケットは一面コーヒー豆にちりばめられています。スタッフがそのことに注目して、選曲してくれました。
伊藤さんからのお写真にも写っています。（写真手前です。）
伊藤さんからのメッセージは、更に続きます。
「わたしもコーヒー大好きです！朝から、コーヒーの香りが漂うのって良いですよね〜〜〜」

そう、この香りが大好きです。
私が特に好きな豆は、酸味の少ないマンデリンです。深い味わいが何とも好きです。コーヒー通の友人に言わせれば、マンデリンを3倍楽しむ方法。
1.ストレートでいただく。
2.コーヒーシュガー（ザラメの角砂糖のようなお砂糖です）をスプーンに乗せて少しずつ溶かしながらいただく。
3.最後はクリームを少し入れてかき混ぜずにいただく。

この３ステップを、一杯のカップでしてしまうのです。
コーヒーそのものの香りを楽しみ、その後は、まるでスウィーツをいただいて食事を完了させるような感覚です。
コーヒーというのは、時間がゆっくり流れるような豊かなひとときが味わえますね。