今年初めてのきりたんぽに、

ハタハタ。

身をほぐして骨をスルリーーンッと取る食べ方。
秋田に来て8年になりますが、まだ上手にできないんです。
骨が途中で折れちゃったり、残っちゃったり…。

もうすぐ季節ハタハタがやってきますね。
今年もいっぱーい食べる予定ですから、マスターするぞ☆