作って下さったのは、
秋田公立美術工芸短期大学の官能右泰教授です！！

「週刊エビス堂」と美短生とのコラボ企画「エビタンプロジェクト」でお世話になった官能教授。
同じ関西出身ということもあり、その後もお付き合いいただいています。

先日、「明石焼きを楽しむ会」がありました。
官能先生こだわりの明石焼きをペロリ。

関西出身とはいえ、大阪にいたころあまり食べなかったので、卵とダシの優しさが新鮮な味わいでした◎