毎週月曜夕方6時から、土田牧場に関するあれこれをお届けしている「雪絵の牧場ラジオ」。
10月も県の内外からたくさんのお客様で土田牧場はにぎわっています。
そんなお客様の声も番組で聴いていただいたかと思います。
「ここのソフトクリームは日本一！」
「バイクでツーリング中、ちょうどいい場所にあるんだよな～」
なんて言うときの幸せそうな顔を見ていると私もとっても嬉しくなります。

その皆さんの笑顔を支えているのが土田雄一場長をはじめ、奥様の陽子さん、
そしてスタッフの皆様です。

今月お送りした番組の中で特に印象に残ったのは奥様の陽子さんのインタビュー。
場長さんと始まったロマンス、
石ころだらけの荒れ地から牧場を作り、初めて放牧した時の事…。
苦労はあったけれど、これまでの充実した幸せな道のりを、
ピカピカに輝く笑顔で話してくださいました。

一人の愛する人を信じて付いてきて、どんな道のりもともに笑顔で歩むことは女性にとっては最高の幸せです！！
私も秋田に付いてきた一人ですが、寒いと文句を言っているようじゃまだ甘い（笑）。
自分に足りないものに気が付かされたインタビューでした。

また、再び乳しぼりをお手伝いに行ってきた様子もお送りしました。

春よりも上手になりましたよ～♪（動画はこちら）
改めて、美味しいミルクのために大変な努力をされている様子を目の当たりにしてきました。

11月、随分寒くなってきますが、牧場の楽しい話題をお届けしていきますね！

仁賀保高原・土田牧場のあれこれをお伝えしている雪絵の牧場ラジオ。

今、牧場はいい季節♪
夏休みにお出かけになった方も多いと思います。
牧場には県外からの観光バスがどんどん到着して、たくさんのお客さまが牧場の恵みを堪能していました。
きっと楽しい思い出が出来たことでしょう！

夏は、ミルクのもとである牧草もどんどん茂って、牧場も大忙しです。
そんな牧場仕事の頼もしいパートナーがトラクターです。

土田牧場にはJOHN DEERの素晴らしいトラクターがあります！
場長さん100人分の仕事をするそうですよ～。
乗せていただきましたら、乗り心地も眺めも最高！！！！！
その様子は9月14日に放送します。

そして…私・雪絵も夏休みは大忙し（笑）。
3人の子供たちに３食食べさせ、思い切り遊ばせて、その合間に家事！
楽しい毎日ですが…ブログは書けません…はい、言い訳です、すみません（笑）！

この番組では、洋楽オールディーズのリクエストをお待ちしています。
エピソードとともにお送りくださいね！

土田牧場のあれこれを探る雪絵の土田ranch牧場ラジオ。
ジャージー牛を草で飼うことにこだわって幸せのミルクを生み出している土田牧場。
その幸せのミルクで作られる乳製品は格別です！
今回はカントリーチーズが作られる様子を見せていただきました。

真空パックの中で乳酸発酵させているなんて初めて知りました！
熟成前と熟成後のチーズを食べ比べさせて頂きました～。

熟成前は…塩味のプリンのよう！固体のミルクという感じ。
熟成したものは…やはり香りと塩分と食感のバランスが絶妙～っ！！
この味は土田牧場の幸せのミルクじゃないと出せない味です。

私雪絵も、ただの「熟女」ではなく、「円熟味」のある大人になりたいなーと、
食べながら思いました♪