ABS秋田放送

2016年8月16日

あまずっぱ~い…

収穫の最盛期を迎えている、五城目のキイチゴの取材に行ってきました♪

キイチゴ畑1

キイチゴ畑2

あまずっぱくてジューシーで、美味しかった~♪♪
幸せな取材でした(笑)。

また、五城目町ではいろ~んなキイチゴの加工品が販売されています。
私のイチオシは、五城目町のお菓子屋さん・長栄堂の飲むキイチゴゼリーです。

キイチゴゼリー

詳しくは、8月20日(土)の「佐藤有希のあさラテ」でお伝えします。
10時から放送予定です。
今年のキイチゴの出来や、販売情報、イチオシレシピなど紹介します!
ぜひ、聞いてくださいね!

ご協力いただいた皆さんと

ご協力いただいた、キイチゴ農家の鈴木矩彦(のりひこ)さん、伊藤春美さん、伊藤さくらさん、五城目町の越高孝子さん、ありがとうございました☆

2016年8月13日

塩を使わない梅『梅100』

■梅100
みなさん、梅はお好きですか?
キュウリとささみと和えると格別に美味しいし、そうめんの上にちょこっと乗せるといいアクセントになります。
暑い日の夜に飲む、梅ジュースや梅酒はたまりません♪
夏バテ気味の体にキリっとした刺激をくれますよね。

例年以上に暑さが厳しい今年の夏、秋田市の株式会社レアーレラボが、塩を使わない梅の加工品「梅100」を作りました!!

株式会社レアーレラボ・田口幸絵さん

代表取締役の田口幸絵さんに、製造のヒミツやその魅力をお話しいただきました。

梅100

発売前の梅100を試食させてもらったのですが、すっっっごく美味しかったです~♪
「梅って果物だったんだ!」ということを、改めて感じさせてくれる風味です。
果肉もやわらかくジューシーで、香り高く…
そして何より、すっっっっっぱいんです(笑)
塩を使っていないなんて信じられないくらい。
でも、身体が欲する美味しさです。
ご飯に乗せても、お酒や緑茶に入れても、パスタと和えても美味しそう♪

梅100は近日発売されるそうです。
梅干のほか、エキスやピューレもあります。
見つけたら、ぜひ、手にとってみてください!

梅というと、和歌山の南高梅が有名ですが、秋田の梅も美味しいんですよね。
梅100とともに秋田の梅が全国に広まればいいなあと思います。

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