創業100年を超える豆腐の老舗「奈良亀」が豆腐工場を眺めながら食事できる飲食施設をオープン。メニューは1日20食限定のとうふ定食のみ。絹豆腐と寄せどうふの２種類を食べ比べでき、豆腐のみそ汁や鹿角名物の漬物しそ巻き大根がつきます。豆腐は国産大豆「ミヤギシロメ」を使って地下水で仕込んでいて、しっかりとした甘みとなめらかな触感が特徴です。
| 住所 | 〒018-5201 鹿角市花輪字下花輪76 MAP |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 電話番号 | 0186-23-2516 |
| URL | https://www.facebook.com/profile.php?id=100047290766328 |
| その他 | 毎週土曜日には、寄せどうふを作るワークショップも開催（予約制） |