店名の由来である備長炭にこだわり、一本一本手打ちした、特製タレが自慢の本格炭火焼き鳥がおすすめ。比内地鶏、きりたんぽなどの郷土料理はもちろん、市場から仕入れた旬の鮮魚を使ったお刺身や海鮮丼、地元のお野菜を使った天ぷらも"おすすめメニュー"としてご用意。また、鮮度抜群の生本マグロ「だてまぐろ」は、刺身や寿司で提供。赤身と中トロの刺身２種盛がおすすめです！秋田の郷土料理と相性抜群の、地元秋田の地酒10種類以上を常時ご用意しています。
完全個室は4部屋、半個室は3部屋、臨場感あるカウンターは広々ゆったりの9席をご用意。個室での宴会は、最大30名収容可能です。地域の集まり、接待、家族やご友人とのお食事や飲み会、お一人様まで様々な用途に対応可能です。地元の方々には毎日来ていただけるなじみのお店、県外の方々には秋田の食材・地酒など"秋田の旨い"を感じてもらえる居酒屋を目指しています。
| 住所 | 〒010-0921 秋田市大町4丁目2-23 アキタガーデンテラス1F MAP |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00〜24:00(23:30 ラストオーダー) |
| 定休日 | 日曜日（当面の間） |
| 電話番号 | 018-853-0058 |
| SNS | https://www.instagram.com/suminokura_akita/ |
| 注意事項 | ※仕入れ状況により画像とは内容が異なる場合がございます。 |
