秋田市民市場の鮮魚店が手掛ける「海鮮丼屋 はれかぜ」が5月12日オープン。四季折々の全国の旬の鮮魚、地魚を海鮮丼にて提供。「秋田市民市場の鮮魚の味！」を体感してもらい、市場の魅力を発信するお店です。
「鮮魚へのこだわり」が強く、卸売市場が休場の日以外は、毎日仕入れに行き、刺身ものは冷凍や切り身などを使わず、全て生の1本魚をおろして提供。お米はあきたこまちを使用し、10種類以上ものが刺身が盛られた海鮮丼は、はクオリティー、量ともに納得の一品です。また、お好みの海鮮丼を楽しめるように、刺身と酢飯をセパレートタイプでの提供とのっけ丼での提供を選択可能です。
6月初旬より、季節の鮮魚やおすすめ食材を使った新メニューも加わる予定です。最新情報はインスタグラムをご確認ください。
| 住所 | 〒010-0001 秋田県秋田市中通4丁目17-30 フォレストワンビル1階奥 MAP |
|---|---|
| 営業時間 | 9：30～15：00 （L.O.14：00） |
| 定休日 | 毎週水曜日 第1第3火曜日 |
| 電話番号 | 070-1140-3456 |
| SNS | https://www.instagram.com/harekaze_akita/ |
