秋田市大町に「黒毛和牛」を使ったお肉料理を堪能できるお店「ステーキしゃぶしゃぶ牛閣寺」が、肉の日の2月29日にオープン。
おすすめのメニューは、レバーしゃぶしゃぶ。熱されたごま油に新鮮なレバーを入れると、「ジュワ」っと一瞬で食べ頃に。焼くと固くなりやすい部位が、瞬時に加熱することで臭みもなく軟らかい食感。レバーが苦手という方でも楽しめる逸品。また、霜降り牛肉をジューシーに炙って仕上げた肉寿司は、とろける食感で絶品！お酒との相性も抜群です。
そのほか、ステーキやしゃぶしゃぶをメインに黒毛和牛を使った様々なメニューを提供しています。最新の情報はインスタグラムでご確認ください。
| 店舗情報 | 秋田県秋田市大町３丁目2-22 ジャスマックビル1階 MAP |
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| 営業時間 | 18：00～27：00 |
| 電話番号 | 080-1676-5359 |
| SNS | https://www.instagram.com/gyukakuji/ |