昨年の暮れ、大館市にラーメン店がオープン。牛角 大館店の駐車場内プレハブ店舗で営業しています。
こだわりの「濃厚コッテリ味噌ラーメン」は、濃厚な味噌スープを特製油で蓋をし、一見湯気がでず、麺を持ち上げると一気に湯気が！！アツアツで肉の旨み野菜の旨みが溶け込んだ濃厚な味噌ラーメンです。残ったスープをライスやバターコーンライスにまぜたり、かけたりしても楽しめます。「鶏白湯柚子塩ラーメン」は、特製スープにアサリ出汁を加え、ゆず香るタレで仕上げ、シャキシャキ野菜としっとりチャーシューを添えた一杯。
さらに今後、油そばや煮干しラーメンなどの新メニューの追加や新たなトッピングなどを構想しているとのことですので、楽しみが広がります。
| 住所 | 大館市大町 牛角 大館店 駐車場内 MAP |
|---|---|
| 営業時間 | 昼営業 11:00〜14:00ラストオーダー 夜営業 月、木、日 18：00〜22:00ラストオーダー 金、土 19:00〜23:00ラストオーダー 火曜日は昼営業のみ |
| 定休日 | 水曜日 |
| URL | https://www.instagram.com/ra_men_suga_/ |