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秋田の土地・人・文化が育んだ魅力をビールを通して発信するクラフトビール・ハードサイダー醸造所「HOPDOG BREWING」の新商品は、羽後町産の柚子とカボスを使用したクラフトビールです。秋田の農産物をビールで届ける「FARM to YOU」シリーズのひとつとして、素材の個性を活かした味わいづくりを目指しました。
柚子とカボス、それぞれが持つ爽やかな香りと心地よい酸味を活かし、IPAならではのホップの苦みと調和させることで、柚子の華やかさとカボスのすっきりとした後味が重なる、軽やかでリフレッシュ間のある味わいに仕上げています。シーンを選ばず楽しめる、日常の一杯としても取り入れやすいIPAです。