県内6つのクラフトビール醸造所が、県内で咲くサクラの酵母「秋田美桜酵母」を使ったクラフトビールを開発しました。能代市のきみまち阪公園のソメイヨシノを採取し、酵母として使っていて、いずれも春を感じさせる味わいに仕上がっています。6種類のクラフトビールは、県の内外の酒店やスーパー、飲食店などで取り扱っています。
