ゆであずきの豆腐白玉

材料（2人分）

作り方

• ボールに白玉粉と豆腐を入れて、手で豆腐をつぶしながら耳たぶこらいの硬さになるまでこねる。
• (1)を2cmくらいに丸めて、真ん中を指でくぼませる。
• 沸騰した湯に(2)を入れ、浮き上がってきたら1分ほどゆでてから冷水に取り、水切りする。
• 小どんぶりにゆであずきと砂糖を入れて、電子レンジで1～2分ほど温める。
• (3)を器に盛り、(4)をかけて食べます。

ゆであずきのつぶあん巻き

材料（2人分）

作り方

• ボールにゆであずきをあけ、水とそば粉を入れて、よく混ぜる。
• ①にラップをして電子レンジで2～3分ほどかけ、一度取り出してからよくかき混ぜ、ラップ無しで30秒ほどかける。蒸し上がっているかを確かめ、生っぽさがあったらさらに30秒ほどかける。
• 巻きすにラップを敷き、②をのせて形を整えたら、上になるほうに刻んだくるみをのせ、ラップごと巻き込んで冷めるまで置き、完全に冷めたら好みの大きさに切り分ける。
  ※上にのせるのは、栗の甘露煮でもよい。
  　甘味が足りないと思う場合には、砂糖大さじ2～3を入れてもよい。

※パッケージや価格は変更になる可能性がございます。
※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。

＊次回は「ミートソーススパゲッティ」を使ったじゃんご料理です！