ミートボール入り かぶの蒸し煮

材料（2~3人分）

作り方

• かぶはよく洗って、上を切り落とし、下のほうも座りをよくするために少し平らに切る。真ん中をスプーンでくり抜く。
• 鍋にだし汁を入れ、(1)でくり抜いたかぶと、食べやすいように細かく切ったかぶを入れて、少しやわらかくなるまで煮る。かぶの真ん中にミートボールを等分に入れ、酒大さじ2・みりん大さじ1・白しょうゆ大さじ2を入れて落しぶたをし、味がなじむまで煮る。
• (2)のかぶを器に盛り、残りの煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、かぶの上からたっぷりとかけます。
  ※ゆでたかぶの葉と茎を入れて、添えてもよい。

ミートボールの千切りキャベツの卵とじ

材料（2人分）

作り方

• ミートボールは袋から出し、電子レンジで表示通りに温めておく。
• キャベツは細めの千切りにする。卵はボールに溶いて入れ、塩小さじ 1/3とこしょう少々をふり入れ、しっかりと溶きほぐしておく。
• フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、(2)のキャベツを入れて炒める。しんなりしたら (1)のミートボールを入れ、少し混ざったら (2)の卵を入れてふたをする。好みのかたさになったら、器に盛って食べます。
  ※皿に盛った上に、パセリのみじん切りをふってもよい。

※パッケージや価格は変更になる可能性がございます。
※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。

＊次回は「焼きいか」を使ったじゃんご料理です！