［ベーコンのモヤシ卵とじ］

材料（2人分）

作り方

• ベーコンは1cm幅に切る。モヤシは、ひげねを取る。卵はといて、酒大さじ2と、みりん大さじ1を加えておく。
• フライパンにオリーブ油大さじ1を入れたら、ベーコンを入れて炒める。そこへモヤシを加えて炒める。モヤシがしんなりしたら、とき卵を加えてかき混ぜ、塩・コショウ各少々をふり、卵が半熟状になったら器に盛る。

［ベーコンの春雨スープ］

材料（2人分）

作り方

• ベーコンは5mm幅くらいの細切りにする。白まいたけは食べやすいようにさばく。細ネギは小口切りにする。
• 春雨は熱湯に入れ、2～3分間ゆで、水に取り、食べやすい長さに切る。
• 鍋に水とコンソメを入れ、ベーコンと白まいたけを入れて煮る。煮立って火が通ったら、春雨を加え、塩・コショウをして火を止める。
• (3)を器に盛って、細ネギを上にのせる。

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※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。

＊次回は「うるもち食パン」を使ったじゃんご料理です！