); ?>){kind=logo}
); ?>){kind=logo}
2015年12月18日
［#12］かぼちゃ煮の鶏そぼろ入り揚げだんご、かぼちゃ煮の鶏そぼろあんかけ
［かぼちゃ煮の鶏そぼろ入り揚げだんご］
材料（2〜3人分）
| セブンプレミアム「かぼちゃ煮」 | 2個 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| A（みそ：大さじ1、砂糖：大さじ1、酒：大さじ1、みりん：大さじ1） | |
作り方
- フライパンに鶏ひき肉とみじん切りした“しょうが”、Aの調味料を入れよく混ぜたら火をつけ、パラパラとほぐし、しっかりと炒めたら、皿に取り出し、冷ましておく。
- 「かぼちゃ煮」は、袋から出し、等分にわけて、さらしの布巾にとり、一寸つぶして真ん中に(1)をのせ、しっかりと包み、片栗粉をしっかりとまぶす。
- 揚げ油を180℃に熱したのに(2)を入れ、外側がこんがりするまで揚げる。
＊油に入れたら、あまりいじらないようにする。
［かぼちゃ煮の鶏そぼろあんかけ］
材料（2〜3人分）
| セブンプレミアム「かぼちゃ煮」 | 2個 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| しょうが（すりおろし） | 1かけ |
| 片栗粉 | 適宜 |
| A（だし汁：150cc、しょうゆ：大さじ1、砂糖：大さじ1、酒：大さじ1、みりん：大さじ1） | |
作り方
- 「かぼちゃ煮」は袋から出して電子レンジで2～3分かけて温かくして、器に盛っておく。
- 厚手の鍋またはフライパンに鶏ひき肉を入れてから火にかけ、パラパラになったらAの調味料を入れて煮る。味を見てから倍量の水でといた片栗粉でとろみをつけ、(1)にかけ、すりおろし“しょうが”を上に乗せる。
※パッケージや価格は変更になる可能性がございます。
※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。
＊次回は「ミックスベリー」を使ったじゃんご料理です！