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2015年11月27日
［#9］ジューシーしたらばの菊の酢和え、ジューシーしたらばのとんぶりサラダ
［ジューシーしたらばの菊の酢和え］
材料（1人分）
| セブンプレミアム「ジューシーしたらば」 | 1個 |
|---|---|
| 食用黄菊 | 1パック |
| 酢 | 適宜 |
| 煎りゴマ（白） | 少々 |
| A（酢：大さじ1と1/2、薄口しょうゆ：大さじ1、砂糖：小さじ1） | |
作り方
- 黄菊は花びらを外し、鍋に湯を沸かしたら、酢大さじ2を入れ、サッとかき混ぜゆでる。水に取り、2～3回水を取り替えて洗い、水気をしっかりと取る。
- ボウルに「ジューシーしたらば」をほぐして入れたものに、(1)を加えて混ぜ、Aの調味料で和える。器に盛り煎りゴマ（白）を散らす。
＊出来立てよりは30分～１時間たったものが味が良くなる。
［ジューシーしたらばのとんぶりサラダ］
材料（1〜2人分）
| セブンプレミアム「ジューシーしたらば」 | 1個 |
|---|---|
| とんぶり | 1袋(80g) |
| きゅうり | 1本 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 「ジューシーしたらば」は粗めにほぐしてボウルに入れる。
- きゅうりは、塩少々をまぶし、板ずりしてから洗い、縦半分に切りせん切りにして、しっかりと水きりする。
- (1)に(2)を入れ、とんぶりも入れて、マヨネーズに薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせたので、さっくりと混ぜて食べます。
＊大人の方はマヨネーズに練りわさびを小さじ１を混ぜると美味しい。時間が立つと水っぽくなるので出来立てが良い。
※パッケージや価格は変更になる可能性がございます。
※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。
＊次回は「ごぼうサラダ」を使ったじゃんご料理です！