ABS秋田放送

2009年8月29日

星ぶどう

収穫の終わり頃に、熟れた巨峰を使ってドライフルーツにします。ヨーロッパなどでは、1日中干すこともできますが、日照の少ない秋田では、機械も使って昼夜干さなくてはいけません。
商品名に「干」ではなく、「星」を使ったのは、夜も干している意味と、スターになってほしいという意味をこめて息子さんがつけたそう。

皮ごとドライフルーツにするので、農薬も極力減らし、化学肥料も一切使いません。自然の甘味と酸味。噛み応えがあるので、ちょっとずつ食べると良いです。

他に、普通のぶどう、洋梨、りんご、柿もドライフルーツになっていて、「星グループ」となっています。巨峰だと1房分入っていて1袋550円。

【問い合わせ】
伊藤果樹園
0182-32-3086

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