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2007年10月13日

古代米大福

皮に古代米と滋賀県のもち米を使用。古代米の色が出て紫色のお餅。
中は添加物を一切使わない白あん。2時間余り手練りで仕上げています。
春はいちごが入っていちご大福になります。
奥さんが一人でやっているので、7月から9月はお休みします。道の駅に西目で販売されています。

(特派員:あんころママさん情報)

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