ABS秋田放送

2008年1月19日

10円まんじゅう

10円玉みたいに小さい、そしておいしい黒糖まんじゅう。
1個から販売しています。
昨年11月に秋田に初上陸。材料も吟味して、皮のもちもち、しっとり感は企業秘密。
蒸し方も2度蒸し。

-----喜福-----
【住】秋田市御所野元町1-1-16フレスポ御所野内
【電】018-829-4410
【営】10:00~20:00

2008年1月12日

岩のりラーメン

旧若見町のインフォメーションわかみ内にあるレストランで提供されている“岩のりラーメン”。
塩味のあっさりスープで、どんぶりの半分位は岩のり。男鹿特産の干し岩のりをふんだんに使っています。経営者の白山さんによると、岩のりには塩味が一番合うそうです。
岩のりはスープに溶けてしまうと風味が薄くなるので早目に麺にからめて食べた方が良いようです。

-----レストラン白山-----
【営】9:00~16:00
【休】特になし(正月休みはありますが、日曜・祝日は営業しています。)
【電】0185-46-2639
※インフォメーションわかみはメロンの塔が目印です。

(特派員:眠り川の女さん情報)

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