JA秋田ふるさと 桃

2016年8月27日(土)放送

収穫:7月末〜9月下旬

リンゴの産地として知られる横手市増田町では、桃も数多く栽培されています。
桃栽培農家の長岩さんは、桃のほかにリンゴやサクランボを育てる、果樹栽培のプロフェッショナル。桃の実はいたみやすいので、収穫のタイミングを見極めるのが重要です。
今年は受粉したあとに適度な雨が降ったため、桃の実が大きく育ちました。
長岩さんのオススメは、熟しきる前のバリバリした実を皮付きで食べること。新しい桃のおいしさに出会えますよ。

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