秋田プラチナ世代博2016が今日明日、秋田県立武道館で開催されています。
その中にある雪国まいたけのブースにお邪魔しました！
試食できりたんぽが提供されていて、大行列ができていましたよ！

今回こちらでは普段なかなか見ることが出来ない雪国まいたけ「極」が株での販売がされていました。

円形に誓い形で直径約25センチくらい、葉が花びらのようにひらいて重なり、とても肉厚です。また入っているパッケージもバースデーのホールケーキが入っているような大変立派な箱です。
この雪国まいたけ「極」は今の時期は郷土料理のきりたんぽにはもちろん、天ぷらやグラタンに最適！結構大きな株なので「1回で使いきれないわ！」というお悩みも解決！なんと冷凍保存が可能なんですって！
冷凍したものはそのまま味噌汁に入れたりとすぐ使えます！便利ですね！
また今回はブースできりたんぽがすぐできるセットや、好きなきのこを2種類選んで買えたりと便利なセットがたくさんありました！お安く購入できますので是非この機会にお求め下さいね！