ABS秋田放送

2017年1月21日

家族に合わせたいろいろスムージー

ABSラジオ「佐藤有希のあさラテ」で、
毎週土曜午前7時40分頃からお送りしている「あさごはん、いただきます!」のコーナーでは、食育アドバイザーの米澤智美さんプロデュースの朝食メニューをご紹介しています。

平成29年1月21日(土)の放送では、「家族にあわせたいろいろスムージー」を教えてもらいました。

家族に合わせたいろいろスムージー

*まだまだ新年会が続くお父さんのために 肝機能回復スムージー
【材料】つくりやすい分量
・水菜…50g
・セロリの茎…20g
・グレープフルーツ…1個
・ハチミツ…小さじ1

【作り方】
1.水菜とセロリを2センチ幅に切る。
2.グレープフルーツの皮をむく。
3.ミキサーで撹拌する。

*いつまでもキレイでいたいお母さんのために アンチエイジングスムージー
【材料】つくりやすい分量
・トマト…150g
・チンゲン菜…30g
・アボカド…1/4個
・水…1/4カップ
・酢&ハチミツ…各小さじ1

【作り方】
1.トマトは皮付きのまま2センチ角に切る。
2.チンゲン菜は2センチ幅に切る。
3.アボカドは種をとって4等分する。
4.ミキサーで撹拌する。

*新学期も元気に過ごそう! お子さん向けのスムージー
【材料】つくりやすい分量
・水菜…50g
・春菊…20g
・パセリ…1枝
・りんご(皮付き)…1/2個
・飲むヨーグルト…1/2カップ

【作り方】
1.水菜と春菊を2センチ幅に切る。
2.リンゴは皮付きのまま5ミリ幅にスライスする。パセリは細かくちぎっておく。
3.ミキサーで撹拌する。

2017年1月14日

豆苗とじゃがいものサッパリ和え

ABSラジオ「佐藤有希のあさラテ」で、
毎週土曜午前7時40分頃からお送りしている「あさごはん、いただきます!」のコーナーでは、食育アドバイザーの米澤智美さんプロデュースの朝食メニューをご紹介しています。

平成29年1月14日(土)の放送では、「豆苗とじゃがいものサッパリ和え」を教えてもらいました。

豆苗とじゃがいものサッパリ和え

【材料】2人分
・豆苗…1袋
・じゃがいも(小)…1個

【ドレッシング】
・オリーブオイル&酢…各大さじ1
・塩&顆粒のこぶ茶…各小さじ1/3
・柚子の皮の千切り&アーモンドスライス…お好みで

【作り方】
1.じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにする。
2.豆苗は根元を切り落として半分の長さに切る。
3.ボウルにドレッシングの材料を全て入れて混ぜ合わせておく。
4.鍋にお湯を沸かしてじゃがいもを30秒湯がいたら、そこに豆苗を入れてさらに30秒湯がく。お湯を切って熱々のうちにドレッシングを和える。
5.器に盛り付けて、お好みで柚子の皮とアーモンドを散らす。

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