【ママラク・ポイント！】
・豚肉の下味もソースも、焼き肉のたれで簡単おいしく！

【材料】4人分

• 豚ばら肉=200g
• 焼き肉のたれ宮殿=大さじ2
• じゃがいも=1個
• 玉ねぎ=15g
• パセリみじん切り=小さじ1
• バター=小さじ1
• 塩こしょう=少々
• 揚げ油=適量
• ソース
  • 焼き肉のたれ宮殿=大さじ2
  • マヨネーズ=大さじ1
• キャベツの千切り=1/6個分
• ミニトマト=8個
• パセリ=少々

【作り方】

• じゃがいもは皮をむいて8つに切り、2分ほど水にさらす。柔らかく茹でて粗くつぶしておく。玉ねぎはみじん切りにして、透き通るまでバターで炒める。
• ボウルに（1）とパセリ、塩こしょうを加えて軽く混ぜ、16個に丸めておく。
• 豚肉は焼き肉のたれをさっとからめて広げ、半分に切って（2）を載せて巻く。
• （3）に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃の油で2分程度揚げる。
• 「焼き肉のたれ宮殿」とマヨネーズを合わせてソースを作り、キャベツの千切りを添えていただく。