【ママラク・ポイント！】
・海苔が水分を吸って、揚げ物もラクラク！

【材料】4人分

• ハタハタ寿司=130g
• 切り餅=4個
• 春巻きの皮=4枚
• 海苔・柚子皮=少々
• ヤマキウ味むらさき=大さじ2
• 酢=大さじ1
• 揚げ油=適量

【作り方】

• 春巻きの皮は半分に切り、餅は縦に4等分する。ハタハタ寿司は一口大に切って味むらさき小1をふる。
• 春巻きの皮に、海苔、ハタハタ寿司、柚子皮、餅の順に載せて手前からくるりと巻く。巻き終わりと両端は、水で溶いた小麦粉をつけてしっかりとじる。
• 180℃に熱した油で1分程揚げる。
• お好みで、酢で割った味むらさきをつけていただく。