【ママラク・ポイント！】
・ 固い南瓜は電子レンジで柔らかくしてから切るとラクラクに

【材料】4人分

• かぼちゃ（小さいもの）=2個
• お好みのチーズ=300g
• 牛乳（または白ワイン）=1カップ
• コーンスターチ=大さじ1
• 白こしょう・ナツメグ・ガーリックパウダー=少々
• お好みの野菜やソーセージ、フランスパンなど

【作り方】

• かぼちゃは洗って、500wの電子レンジで3～4分加熱する。このときヘタの方を下にして置き、ラップをふんわりかけて。
• （1）のかぼちゃの上の部分を少し切り取り、ワタを取り出す。
• お好みのチーズを削って小鍋に加え、コーンスターチをまぶして弱火にかける。チーズが溶けてきたら、牛乳（または白ワイン）を少しずつ加えて溶き伸ばし、お好みで白こしょうやナツメグ、ガーリックパウダーで香りをつける。
• （2）に（3）のチーズを加え、電子レンジでさらに3分程度加熱する。
• 溶けたチーズに、茹でた野菜やパンをからめながらいただく。最後はかぼちゃもおいしく食べられる。