【ポイント】
粉類は、粘りが出ないように軽く混ぜて

【材料】4個分

• 卵=1個
• グラニュー糖=大さじ4
• 牛乳=大さじ3
• バター=大さじ1
• 薄力粉=大さじ6
• かたくり粉=大さじ1
• ベーキングパウダー=小さじ1
• 重曹=小さじ1/2
• はちみつ=大さじ1
• コンデンスミルク=大さじ1
• バニラオイル=少々
• クコの実=適宜

【作り方】

• 薄力粉・かたくり粉・ベーキングパウダー・重曹は合わせてふるっておく。クコの実は牛乳少々（分量外）で戻し、バターはレンジで溶かす。
• ボールに卵とグラニュー糖を入れて泡だて器でときほぐし、牛乳・溶かしバターを加える。
• （2）にふるった粉類を加えて軽く混ぜ、はちみつとコンデンスミルク、バニラオイルも加える。
• アルミカップに流し入れてクコの実を載せ、湯気の上がった蒸し器で強火で20分ほど蒸す。