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2016年4月8日
［#27］おさかなソーセージとおおばの落し揚げ、おさかなソーセージの豆乳鍋
［おさかなソーセージとおおばの落し揚げ］
材料（2人分）
| セブンプレミアム「おさかなソーセージ」 | 3本 |
|---|---|
| おおば | 10枚 |
| ネギ | 1/2本 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| A（卵：1個、小麦粉：1カップ、酒：大さじ2、水：大さじ5) | |
作り方
- おさかなソーセージは皮を取り、斜めうす切りにしたら線切りにする。おおばも縦2つに切ったら、線切り。ネギは小口切りにする。それをボールに入れ、小麦粉大さじ2~3をふっておく。
- 別のボールに卵をときほぐし、Aを入れて混ぜたのに(1)を入れて混ぜ、170℃に熱した揚げ油に大さじ1~2を落し入れ、こんがりするまで揚げる。
- (2)の油を切って器に盛り、好みの味で食べます。※塩・しょうゆ・マヨネーズ・ケチャップ等
［おさかなソーセージの豆乳鍋］
材料（2人分）
| セブンプレミアム「おさかなソーセージ」 | 3本 |
|---|---|
| 白菜 | 200g |
| しめじ | 200g |
| タマネギ | 1個 |
| ネギ | 1本 |
| ニンジン | 小1/2本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 豆乳 | 300cc |
| 酒 | 大さじ2 |
| コンソメ | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
作り方
- おさかなソーセージは皮を取り、斜め薄切りにする。白菜は茎と葉に分けて、一口大に切る。しめじは食べやすいようにさばく。タマネギは縦半分に切ってから薄切り。
- 鍋にネギを除いた(1)の材料を並び入れ、コンソメと酒・豆乳を入れて火にかける。煮立ってきたら弱火にし、具材がやわらかくなったら煮汁少々でみそをとかして加え、一煮立ちしたらネギを加えて食べます。
※パッケージや価格は変更になる可能性がございます。
※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。
＊次回は「ベーコン」を使ったじゃんご料理です！