［北海道産金時豆のおこわ］

材料（2～3人分）

作り方

• もち米は、洗ってから、たっぷりの水に1時間くらい浸しておく。
• (1)をザルに上げ、水気を切ってから蒸気の上がった蒸し器に布巾を入れて10～15分ほど蒸す。
• (2)をボウルにあけ、塩水を回しかけて、サックリと混ぜたら、再び蒸し器に入れ10分ほど蒸す。
• (3)に「北海道産金時豆」を入れて、豆をつぶさないように混ぜたら器に盛り、黒煎りゴマを上に振る。

［北海道産金時豆のミルク大福］

材料（６～８個分）

作り方

• 耐熱のボウルに、だんご粉、砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせ、電子レンジに3～4分間かける。一度取り出して、よく混ぜたら、もう一度ラップ無しで電子レンジに1～1分半かける。粉っぽさがなくなったら全体をよく混ぜて餅にする。
• (1)に「北海道産金時豆」を入れ混ぜてから、等分に分けて丸め、表面に片栗粉をまぶす。

＊丸める前に真ん中に小さなあんこを入れてから作っても美味しい。

※パッケージや価格は変更になる可能性がございます。
※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。

＊次回は「豚角煮」を使ったじゃんご料理です！