［ポテトサラダの長いもグラタン］

材料

作り方

• 長いもは、皮をむき、一口大に切ったら、厚めのビニール袋に入れ、すりこぎでたたき、粗めにくずす。
• ボウルに「ポテトサラダ」を入れ、ポテトが大きかったら少しつぶし、(1)の長いもを入れ、カレー粉も入れて混ぜる。
• グラタン皿にバターを塗り、(2)を入れて平らにならし、チーズを6～8個にちぎって全体にかぶせる。その上に、パン粉をまんべんなく振り、250℃に熱したオーブンで10～12分、上部がこんがり焼き目がつくまで焼く。熱々を食べる。

＊ゆでたブロッコリーを4～5個入れても美味しい。

［ポテトサラダのおやき］

材料

作り方

• ボウルに「ポテトサラダ」を入れ、ポテトが大きかったら一寸スプーンでつぶす。皮をむきすりおろした長いもを入れ、卵と、小口切りにした細ネギも入れる。
• (1)にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜて少し休ませる。
• フライパンに、サラダ油大さじ1を熱し、(2)を大さじ1くらいずつ落とし、両面をこんがりと焼く。そのままでも良いし、マヨネーズとトマトケチャップを混ぜたソースを付けても美味しい。

※パッケージや価格は変更になる可能性がございます。
※店舗や地域によって一部取扱いのない商品がございます。ご了承ください。

＊次回は「切れてる具だくさんさつま　いか・野菜」を使ったじゃんご料理です！