リクエストを多数いただいたので今回だけ特別にレシピをアップします♪

■冷やしていただく小ナスのスタミナ料理■
【材料】
├小ナス　12個
├ニンニク　1片
├ショウガ　1片
└赤唐辛子　1本

├ごま油　大さじ2
├しょうゆ　大さじ3
├酢　大さじ2
└砂糖　大さじ1
　
├ネギ(白い部分)　1/2本
└青ジソ　適宜

【作り方】
（１）ナスのへたをとって蒸し器に入れ、7〜8分ほど柔らかくなるまで蒸す。(レンジでも可)
（２）温かいうちにナスに切れ込みをいれ、バットに移す。
（３）ごま油を熱したら、ニンニク、ショウガ、ネギのみじん切り、赤唐辛子の小口切りを入れ、ひと煮立ちさせる。
（４）（３）で出来上がったタレをバットに移し、冷蔵庫に入れて冷やす。