ABS秋田放送

2014年4月5日

明通りチーズ工房

(RN:メタポッコリさんのおすすめ情報)
羽後町床舞(とこまい)にある「明通り(あけどおり)チーズ工房」で作っている
美味しいチーズを紹介します。
食べやすくて濃厚な味で、食べてみて「これならチーズは苦手」という人にもおススメと思いました。
閉校になった小学校の一部を工場にしています。
何より、雪深いところでチーズを作っているというのが驚きでした。
元気なお母さんたちが頑張って今の立派な商品を完成させたということで
女性の力も改めて感じました。

「明通りチーズ工房」
特有のくせがなく、苦手な人でもおいしく食べられる日本人好みのチーズ作りを
すすめています。

商品:番組で取り上げたチーズ
・雄勝モッツァレラ
・アヴァプレーン
・カマンベールアヴァ
・カチョカバロ

【問】「明通りチーズ工房」
【住】羽後町床舞字軽内180-4
【電】0183-55-8540

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